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数千年间，橄榄油都是希腊最著名的物产，它如希腊的历史、哲学、建筑以及雕塑一样，如瑰宝般被人们传诵和铭记。这种热爱和传承世代滋养着爱琴海畔的希腊人，也滋养着欧洲文明的发源地——爱琴文明。爱琴海也和橄榄油紧密的交织在了一起，“爱琴海区域的”也是橄榄油最好的呈现。
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